Cuando se intenta perder peso, es normal centrarse en el ejercicio, comer alimentos saludables y buscar opciones reducidas en calorías, pero muchos se olvidan de sus bebidas. Una lata de Coca-Cola clásica de 12 onzas contiene unas 155 calorías, y estas calorías no aportan ningún beneficio nutricional. Otra cosa que mucha gente no tiene en cuenta es el alcohol, pero puede afectar significativamente a su progreso de pérdida de peso en formas incluso más allá del consumo extra de calorías.
Hoy vamos a ver cómo el alcohol puede dificultar la pérdida de peso, cómo afecta al apetito y por qué es importante tener en cuenta las bebidas que se toman si se quiere perder peso.
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Alcohol y calorías
Una de las principales razones por las que el alcohol puede impedirle perder peso es que está lleno de calorías vacías. El alcohol por sí solo contiene unas 7 calorías por gramo, casi tantas como la grasa (que tiene 9 calorías por gramo). Muchas bebidas contienen otros ingredientes llenos de azúcar, lo que aumenta considerablemente el contenido calórico; por ejemplo, un martini cosmopolita puede tener entre 150 y 180 calorías, y un daiquiri de fresa puede contener la friolera de 300 calorías.
Cuando toma bebidas alcohólicas, está consumiendo calorías adicionales sin obtener ningún valor nutricional, por lo que estas calorías no aportan ningún beneficio para la salud ni le ayudan a sentirse saciado. Lo único que hacen es dificultar la creación del déficit calórico necesario para perder peso. Algunas otras bebidas alcohólicas populares y su contenido calórico son:
* Las cantidades de calorías pueden variar en función de la marca, el tamaño o los ingredientes específicos utilizados en cada bebida.
¿El alcohol adelgaza?
No, el alcohol puede inhibir significativamente su viaje de pérdida de peso por muchas razones más allá de las calorías vacías. Otras formas en que el consumo de alcohol puede influir en su éxito de pérdida de peso incluyen:
El alcohol puede provocar más hambre
Beber alcohol puede hacer que aumente su apetito porque el alcohol afecta al cerebro y puede interrumpir las señales que éste transmite sobre el hambre. Normalmente, el cuerpo envía señales para indicarle cuándo está lleno y satisfecho, pero el alcohol puede interrumpir este proceso. Además, los estudios han demostrado que cuando se introduce alcohol en el organismo, el cerebro libera ciertas sustancias químicas que hacen que uno se sienta más relajado y menos preocupado por lo que está haciendo, lo que puede contribuir a que se elijan alimentos poco saludables o se coma demasiado.
Beber puede afectar al equilibrio del azúcar en sangre
El alcohol también influye en los niveles de azúcar en sangre y puede hacer que descienda y provoque sensación de hambre. Cuando el modo natural de supervivencia del cuerpo entra en acción y trata de volver a la normalidad, pueden aparecer los antojos de comida, que le hacen desear opciones poco saludables con alto contenido en grasas y carbohidratos, como patatas fritas, pizza o alimentos fritos. Comes más de lo normal, aunque no tengas hambre, porque tu cerebro y tu cuerpo están respondiendo a los efectos del alcohol.
El alcohol afecta negativamente al metabolismo
Otra forma en la que el alcohol puede obstaculizar tu progreso en la pérdida de peso es interfiriendo en tu metabolismo. El cuerpo está diseñado para convertir los alimentos en energía y filtrar lo que considera tóxico, por lo que el hígado se centra inmediatamente en descomponer el alcohol consumido, que considera una toxina, y frena el metabolismo de las grasas, los carbohidratos y las proteínas. Esto ralentiza considerablemente el ritmo de quema de calorías y puede hacer que el cuerpo almacene grasa.
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El alcohol puede provocar desequilibrios hormonales
Beber alcohol puede afectar al nivel de hormonas como el cortisol y la insulina, que intervienen en gran medida en la eficacia del metabolismo. El cortisol suele denominarse la "hormona del estrés" porque se libera con mayor frecuencia en momentos de estrés como parte del instinto de "lucha o huida" del organismo.
Además, el organismo responde menos a la insulina, lo que significa que las células no absorben la glucosa con la misma eficacia y dificulta la quema de grasas. Los niveles elevados de cortisol y la resistencia a la insulina hacen que el cuerpo empiece a almacenar grasa para utilizarla en el futuro en lugar de quemarla para obtener energía de inmediato, lo que se traduce en un aumento de peso.
Beber alcohol puede causar deshidratación
El alcohol puede deshidratar tu cuerpo y agotar las vitaminas y minerales esenciales que necesitas para que tu metabolismo funcione correctamente.
Beber alcohol puede mermar tu fuerza de voluntad
Cuando bebes alcohol, no sólo afecta a tu cuerpo físicamente, sino también a tu capacidad para tomar decisiones bien meditadas. Esto puede facilitar que tomes malas decisiones alimentarias y que comas demasiado o cedas a antojos que podrías haber resistido si estuvieras sobrio.
Beber alcohol puede afectar al sueño
Otra cosa que puede ocurrir si bebes es que te impida dormir bien. Al principio, el alcohol puede hacerte sentir somnoliento, pero puede alterar gravemente tu ciclo de sueño. Mucha gente no sabe cuánto sueño o la falta del mismo puede afectar a su capacidad para perder peso. Cuando no se duerme lo suficiente, las hormonas que regulan el hambre y la saciedad se desequilibran. Esto puede provocar antojos de alimentos ricos en calorías al día siguiente y hacer que coma más de lo que debería. Además, dormir mal puede disminuir tus niveles de energía, lo que hace más difícil hacer ejercicio y mantenerse activo, algo necesario para perder peso.
En resumen, cuando bebes, tu cuerpo pone en pausa su ritmo normal de quema de calorías y otros procesos metabólicos para eliminar primero el alcohol. Altera los niveles hormonales y la calidad del sueño, hace que el cuerpo almacene grasa en lugar de procesarla para obtener energía y aumenta la probabilidad de que comas alimentos poco saludables, comas en exceso y, básicamente, sabotees todos tus esfuerzos por perder peso.
¿Cómo evitar el consumo de alcohol en eventos sociales?
Ya hemos hablado de muchas formas en las que el consumo de alcohol puede frenarle cuando intenta perder peso, pero es posible que se encuentre en una situación social en la que le resulte difícil resistirse. No sólo tiene que resistirse a algo que le puede gustar, sino que también puede enfrentarse a la presión de sus compañeros cuando decida no beber. A continuación te presentamos algunas estrategias que pueden ayudarte a disfrutar del evento al tiempo que evitas con elegancia el alcohol y saboteas tus objetivos de pérdida de peso:
- Lleva en la mano una bebida sin alcohol, como agua con gas o un cóctel simulado, para disuadir a los demás de ofrecerte alcohol, ya que les parecerá que ya has bebido.
- Sé el conductor designado, así tendrás una razón sólida y comprensible para abstenerte de beber, y además garantizarás la seguridad de tus amigos.
- Anticípate a las preguntas sobre no beber teniendo preparadas respuestas amables, como "Ahora mismo me estoy centrando en objetivos de salud".
- Participa activamente en juegos, bailes o conversaciones para desviar la atención de la bebida y disfrutar del evento.
- Si no está seguro de las opciones de bebidas que habrá en el acto, traiga su bebida sin alcohol preferida para asegurarse de que tiene algo que le gusta.
- Informa de tus objetivos a un amigo de confianza que también vaya a asistir, para que pueda darte ánimos y ayudarte a desviar la presión si es necesario.
Tomar una copa de vez en cuando puede no tener un gran impacto en su peso, pero es importante entender que definitivamente puede hacer que sea más difícil perder peso o incluso hacer que aumente de peso.
¿Dónde puedo encontrar ayuda para perder peso en Nueva York?
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El Dr. Batash y su equipo profesional de expertos ofrecen soluciones no quirúrgicas para la pérdida de peso y están especializados en procedimientos endoscópicos avanzados como la manga endoscópica Suture Sculpt y la colocación de balones intragástricos como Orbera y Spatz3. Diseñan programas personalizados para cada paciente con el fin de garantizar que reciban la máxima calidad de atención y apoyo para ayudarles a alcanzar sus objetivos.
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