Cualquiera que haya luchado alguna vez con su peso puede decirle que no existe una solución mágica que haga desaparecer los kilos no deseados. Es probable que también hayan probado una gran selección de técnicas de dieta tradicionales, dietas de moda, conteo de calorías y cualquier otra cosa que pudieran encontrar publicada en forma impresa o en línea que afirmara ser la clave para el éxito en la pérdida de peso.

Por mucho que se haya escrito sobre cómo perder peso de forma permanente, todavía hay mucho que no entendemos sobre las complejidades de la pérdida de peso. ¿Por qué una estrategia le funciona a tu amigo, pero a ti no te hace nada? ¿Cómo es que algo que siempre te ha funcionado cuando necesitabas perder un poco de peso ya no es eficaz?

Hoy vamos a hablar de algunas estrategias tradicionales que a menudo funcionan para ayudar a las personas a perder peso de forma permanente. También vamos a repasar algunas de las razones por las que estas estrategias tradicionales no funcionan para algunas personas y ofrecer algunas opciones disponibles para obtener ayuda.

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Los métodos convencionales ayudan a perder peso lenta y permanentemente

La ecuación consagrada para perder peso implica quemar más calorías durante el día de las que se ingieren. Esto suele hacerse de dos maneras:

• Reduzca el número de calorías que ingiere durante el día;
• Quema más calorías de las que ingieres mediante la actividad física.

Esto suena sencillo, y en teoría lo es; sin embargo, cuando se pone en práctica en la vida real, se complica. Como cada persona es diferente y nuestros cuerpos son muy complejos, puede haber un sinfín de factores externos que influyan en lo que ocurre con las calorías que ingerimos o en cómo responde nuestro organismo a una reducción de la ingesta calórica.

Los expertos coinciden en que perder peso lentamente puede ayudar a mantenerlo de forma permanente, por lo que perder entre cuatro y ocho libras en un mes se considera un objetivo saludable al que aspirar. Comer alimentos sanos y equilibrados, controlar las porciones, hacer suficiente ejercicio, hidratarse, dormir lo suficiente y evitar los alimentos procesados y basura son estrategias bien conocidas que ayudan a mantener un peso saludable y una buena salud.

Aclaremos algunos malentendidos sobre la pérdida de peso permanente

Existe una amplia gama de información y opiniones divergentes sobre las mejores maneras de perder peso y mantenerlo para siempre. En nuestra línea de trabajo, nos damos cuenta de que muchas personas no entienden realmente ciertos aspectos de la pérdida de peso que pueden tener un gran impacto en su capacidad para tener éxito. Aquí están algunos que vemos a menudo.

Consumir grasas

Muchos asumen que para perder peso necesitan eliminar todas las grasas de su dieta, pero esto no es cierto en la mayoría de los casos. Por desgracia, a menudo optan por opciones alternativas que creen que serán beneficiosas para su salud y les ayudarán a perder peso, y no tienen ni idea de lo equivocados que están. Cuando vaya a hacer la compra, es posible que vea una gran cantidad de etiquetas de alimentos que dicen "bajo en grasa" o "reducido en grasa", pero ¿qué significa eso exactamente? ¿Son estos alimentos mejores para usted que las versiones con toda la grasa? La respuesta es no; la mayoría de las veces no son mejores, e incluso pueden ser peores si su objetivo es perder peso.

Lo que la mayoría de la gente no entiende es que estos productos suelen contener más hidratos de carbono o azúcar para compensar la grasa que se ha eliminado. Estos azúcares y carbohidratos añadidos no favorecen la pérdida de peso y no son útiles para los niveles de triglicéridos, e incluso pueden provocar un aumento del hambre. Lo importante es prestar atención al contenido calórico, los carbohidratos y las proteínas, y elegir alimentos que incluyan carbohidratos ricos en fibra y bajos en azúcar. Aunque cada persona tiene sus propias circunstancias y necesidades, al elegir estas versiones bajas en grasa, puede estar sacrificando valiosas fibras, proteínas y aminoácidos.

Entre las fuentes de grasa beneficiosas para la salud que pueden ayudarle a controlar el peso, mejorar su estado de ánimo y aumentar su nivel de energía se encuentran los frutos secos, las semillas, los aguacates, el aceite de oliva y el pescado graso. Estas fuentes de grasa "buena" pueden ayudar a proporcionar a su cuerpo nutrientes esenciales y ayudarle a sentirse saciado durante más tiempo, además de hacer que sus comidas sean más sabrosas.

Cuando busques formas de hacer tus comidas más sanas y saciar tu hambre, asegúrate de hacer concesiones inteligentes. Comer un yogur que dice que es "bajo en grasa" pero que contiene un montón de azúcar extra para compensar la falta de grasa no favorece la pérdida de peso ni contribuye positivamente a una buena salud.

Si necesita pruebas adicionales sobre estas supuestas opciones "bajas en grasa", la próxima vez que vaya de compras, mire a su alrededor y preste atención a cuántos productos dicen "bajo en grasa", y luego piense en el hecho de que la tasa de obesidad en Estados Unidos está en su punto más alto.

Dietas restrictivas

Cualquier dieta que prescinda de todo un grupo de alimentos no será saludable a largo plazo. Los nutricionistas están de acuerdo en que para tener un cuerpo sano, hay ciertos nutrientes, vitaminas y elementos que necesita. Muchas de las dietas populares hoy en día contienen elementos restrictivos imposibles de mantener o eliminan alimentos beneficiosos para la salud. Llegar a un peso saludable y mantenerlo de forma permanente será un esfuerzo de toda la vida, y no sólo un plan de dieta temporal.

Ejercicio

Es posible que haya oído que se puede perder peso de forma permanente sin hacer ejercicio, pero la verdad es que debido a que usted está vivo y vive en un cuerpo complejo, esto no siempre es cierto, y aquí están algunas de las razones por qué.

A menudo, la principal razón por la que las personas tienen sobrepeso o son obesas es su estilo de vida. Comen porciones demasiado grandes y alimentos poco saludables. Estas personas no tienen toda la culpa de sus problemas de peso, ya que nuestra sociedad occidentalizada ha hecho que cada vez sea más difícil comer bien y mantenerse en forma.

Aquí, en Estados Unidos, la mayoría vamos en coche a todas partes; no caminamos; cogemos ascensores en vez de subir escaleras; y muchos de los trabajos que antes requerían un esfuerzo manual se han automatizado.

En un libro escrito por F.M. Lappe titulado EcoMind, el autor informa de que, en 2013, solo el 6% de los niños de Estados Unidos jugaban sin supervisión al aire libre. Si tenemos en cuenta que esta estadística es de hace más de una década y que hoy, más que nunca, se necesitan dos padres que trabajen para mantener un hogar, tiene sentido que esta cifra haya disminuido aún más desde entonces. Cuando no estamos expuestos a juegos al aire libre o a estilos de vida activos de niños, esto se traduce a menudo en un estilo de vida sedentario de adultos.

El ejercicio es casi siempre necesario para perder peso y mantenerlo para siempre. Una razón clave para ello es que nuestros cuerpos están diseñados para realizar ajustes en nuestro metabolismo. Si comparas el funcionamiento de tu cuerpo con el del motor de tu coche, empezará a tener sentido. Si tu coche está diseñado para funcionar con gasolina y llenas el depósito con Kool-aid, ¿hasta dónde crees que llegarás? Nuestro cuerpo necesita ciertas cosas para funcionar correctamente y, a diferencia de los motores de los coches, tiene un mecanismo incorporado que se activa cuando cree que no las está recibiendo.

Cuando reducimos nuestra ingesta de calorías, nuestro cuerpo suele ralentizar el metabolismo para conservar energía e incluso empieza a almacenar grasa. El ejercicio y el entrenamiento de fuerza pueden ayudar a superar este ciclo porque ayudan a aumentar la velocidad del metabolismo y a desarrollar músculo, que quema grasa de forma más eficaz. Los beneficios de la actividad física van más allá de la pérdida de peso y pueden ayudar a mejorar el bienestar emocional, la calidad del sueño y los niveles de energía.

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¿Por qué es tan difícil perder peso y mantenerlo para siempre?

Muchas personas consiguen perder peso, pero acaban recuperándolo poco a poco. Esto suele ocurrir porque cambian temporalmente su comportamiento reduciendo la ingesta de calorías o iniciando una rutina de ejercicio, pero luego la vida vuelve y vuelven a sus antiguos hábitos.

Alimentos que dan más hambre

Muchos de los productos que ingerimos y que llamamos "alimentos" están llenos de ingredientes que nuestro cuerpo nunca debió procesar. De hecho, ¿sabías que cuando comes algunos alimentos, pueden darte aún más hambre?

• Los alimentos que contienen harina blanca, azúcar y grasa están llenos de calorías y no sacian el hambre, sino que pueden hacer que te apetezcan más alimentos poco saludables;
• Los edulcorantes artificiales pueden alterar el nivel de azúcar en sangre y hacer que comas más sin saciar tu hambre;
• Un artículo publicado en Forbes ofrece una visión sorprendente de las razones por las que a la gente se le antojan las galletas Oreo. Dulces como estas galletas tienen un impacto en la misma parte del cerebro (el centro del placer) que la droga cocaína.

Factores a tener en cuenta al abordar la pérdida de peso

Cuando emprendes un viaje para perder peso, es importante saber a qué te enfrentas. Hay muchas cosas que pueden influir en su propia capacidad personal para perder peso, y hay momentos en los que puede necesitar algo de ayuda.

• ¿Sabías que dormir poco puede provocar antojos de comida basura?
• ¿Sabías que tu cerebro puede influir en cuánto comes?

Obtener ayuda de un médico especializado en medicina de la obesidad, como el Dr. Steven Batash, puede marcar la diferencia. Batash Endoscopic Weight Loss Center puede ayudar a identificar las condiciones subyacentes o problemas de comportamiento que le impiden alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. Ellos le enseñarán estrategias eficaces y trabajar con usted para crear un programa adaptado a sus circunstancias que le ayudará a perder peso de manera eficaz y permanente.

¿Existe alguna cirugía o procedimiento que pueda ayudarme a perder peso de forma permanente?

A veces es necesaria una intervención médica para perder peso. Existen varias intervenciones quirúrgicas y endoscópicas diseñadas para reducir el tamaño del estómago y ayudar a las personas a controlar las raciones y a calmar los retortijones perpetuos de hambre. Estas intervenciones incluyen:

Cirugía bariátrica

• Manga gástrica (también llamada gastrectomía en manga, VSG y LSG);
• Bypass gástrico;
• Interruptor duodenal.

Procedimientos endoscópicos que se realizan sin cirugía

• Gastroplastia endoscópica en manga (ESG) con escultura de sutura;
• Balón intragástrico: Orbera y Spatz3.

Aunque estas intervenciones médicas pueden ayudar a perder peso, una gran parte del éxito en el mantenimiento de esa pérdida depende de los comportamientos de estilo de vida continuos de la persona.

Perder peso y mantenerlo de forma permanente requiere una vida de constancia a la hora de tomar decisiones dietéticas saludables, hacer ejercicio físico, dormir lo suficiente, mantenerse bien hidratado y controlar los niveles de estrés.

¿Dónde puedo obtener ayuda para perder peso de forma permanente?

No existe una fórmula universal para perder peso que funcione para todo el mundo, por lo que buscar la ayuda de expertos especialmente formados como los de los Centros Endoscópicos de Pérdida de Peso Batash es una sabia elección.

No sólo pueden eliminar las "conjeturas" sobre qué combinación de estrategias funcionará para usted, sino que también le apoyarán mientras aplica estas estrategias y lo celebrarán con usted cuando alcance hitos en su programa.

En Batash Endoscopic Weight Loss Center, utilizamos herramientas de pérdida de peso seguras y probadas para ayudar a nuestros pacientes a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso y enseñarles a modificar sus vidas y comportamientos para que puedan perder peso y mantenerlo de forma permanente.

Usted puede no haber sabido que sus patrones de sueño pueden afectar su éxito de la pérdida de peso o que comer de un plato más pequeño puede engañar a su cerebro en decirle a su estómago que usted ha comido una comida grande, pero como dice el viejo refrán, "el conocimiento es poder", y hacerse cargo de su peso es posible, y el equipo de Batash Endoscopic Weight Loss Center puede ayudarle a hacerlo.

Nos encantaría que se uniera a nuestra familia de pacientes para que pueda celebrar su propia historia de éxito en la pérdida de peso. Llame o haga su cita de consulta en línea para dar ese primer paso hacia una mejor salud.

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