El sobrepeso y la obesidad asolan nuestra nación, y las estadísticas empeoran cada año. Independientemente de las causas subyacentes de esta crisis sanitaria, la gente debe ser más consciente de cómo un peso poco saludable puede afectar a su salud. Deben ser conscientes de que muchas de sus elecciones de estilo de vida repercuten directamente en el riesgo de desarrollar enfermedades graves como la diabetes de tipo 2, la hipertensión, los problemas coronarios y otras.
El número en la báscula es una forma de controlar un peso saludable, pero el IMC y el porcentaje de grasa corporal de una persona también son mediciones importantes. Hoy vamos a examinar estos otros importantes indicadores de salud, cómo se determinan y qué significan. También hablaremos de la diferencia entre qué porcentaje de grasa corporal es obeso y cómo se calcula esta medida de forma diferente según el sexo.
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¿Qué significa ser obeso y cómo se determina?
Algunos parecen capaces de comer lo que quieren, nunca hacen ejercicio deliberadamente y nunca engordan, y luego estamos el resto de nosotros. Algunos de nosotros nunca pensamos en nuestro peso cuando éramos más jóvenes, pero de repente nos dimos cuenta de que habíamos ganado algo de peso aquí y allá. Otras personas luchan contra las fluctuaciones de peso durante toda su vida.
¿En qué momento debería empezar a preocuparse de que su aumento de peso afecte a su salud física? Veamos la definición de obesidad frente a lo que significa tener sobrepeso.
- El sobrepeso es cuando una persona tiene más peso en su cuerpo del que se considera saludable;
- La obesidad es cuando una persona tiene exceso de peso y una cantidad excesiva de grasa corporal perjudicial para su salud.
Estas dos distinciones se determinan utilizando algunos métodos diferentes. La tabla estándar del IMC y el porcentaje de grasa que tienes en el cuerpo.
Grasa corporal frente a IMC: ¿en qué se diferencian las mediciones de la obesidad?
Índice de masa corporal (IMC)
En el siglo XIX se necesitaba una forma rápida y sencilla de clasificar a las personas según su estado de salud o el riesgo que corrían de desarrollar problemas de salud. Un profesor belga de matemáticas y astronomía ideó el Índice de Quetelet, que utilizaba una ecuación estandarizada basada en la altura y el peso del individuo como criterio para determinar la categoría en la que encajaban. Esto se conoce ahora como la escala estándar de IMC que utilizan los médicos, las compañías de seguros y los profesionales de la medicina como criterio para muchos procedimientos médicos y más.
Porcentaje de grasa corporal
La cantidad de grasa corporal en relación con el peso total del cuerpo es otro indicador de la salud. Se necesita una cierta cantidad de grasa corporal para que el cuerpo funcione de la forma para la que fue diseñado, por lo que tener demasiada o muy poca grasa corporal puede provocar problemas de salud.
La grasa corporal es necesaria para la producción de hormonas, la regulación de la temperatura corporal y el acolchado de los órganos vitales, pero tener demasiada grasa corporal es perjudicial. Puede conducir a un exceso de producción de estrógenos que contribuye a varios problemas de salud de la mujer, derrame cerebral, hipertensión, cáncer, diabetes tipo 2, complicaciones durante el embarazo, infertilidad y más.
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¿Qué medida es más precisa?
Al comparar las diferencias entre un nivel de IMC obeso y qué porcentaje de grasa corporal es obeso, la lectura más importante y precisa es cuánta grasa corporal posee, y he aquí por qué.
Índice de masa corporal (IMC)
El IMC se calcula a partir de la estatura y el peso, y nada más; no se tiene en cuenta la densidad ósea ni la masa muscular.
Los intervalos estándar del IMC son los siguientes:
- Underweight BMI < 18.5;
- Peso saludable Rango entre 18,5 y 24,9;
- Sobrepeso Rango entre 25 y 29,9;
- Obesidad moderada (Clase 1) Rango entre 30 y 34,9;
- Obesidad grave (Clase II) Rango entre 35 y 39,9;
- Obesidad mórbida (Clase III) 40 o superior.
Según estos rangos estándar de IMC, la mayoría de los jugadores de fútbol americano de la NFL se clasificarían como obesos, pero esto no sería exacto. Por ejemplo, según las estadísticas publicadas:
- Bobby Wagner, de los Seattle Seahawks, mide 1,80 m y pesa 72 kg. Su IMC es de 32,8, clasificado como obesidad de clase 1;
- Dak Prescott, de los Dallas Cowboys, mide 1,90 m y pesa 68 kg, lo que le da un IMC de 30,55, que entra en la categoría de obesidad de clase 1.
Los deportistas, como los jugadores de fútbol, y los que tienen una mayor concentración de músculo y menos grasa tienen una composición corporal más saludable porque el músculo pesa más que la grasa y acelera el ritmo de quema de calorías incluso cuando están parados. Dado que la escala del IMC no tiene en cuenta éste ni otros elementos como la edad, la etnia o el sexo, las cifras pueden ser inexactas.
Porcentaje de grasa corporal
El porcentaje de grasa corporal que tiene una persona es más difícil de discernir porque implica algo más que un simple cálculo, pero es una medida más precisa de su salud general. Estas cifras son fiables y más precisas porque tienen en cuenta la edad, el sexo y las medidas corporales reales.
Tabla de porcentaje de grasa corporal en obesos
<div class="table-wrapper"><table class="iksweb"><tbody><tr><th>Age Range</th><th>Inadequate Fat</th><th>Healthy Fat Ideal</th><th>Over Fat Overweight</th><th>Excessive Fat Obese</th></tr><tr><td colspan="5">Women</td></tr><tr><td>20-39</td><td>< 21%</td><td>21-32%</td><td>33-39%</td><td>>39%</td></tr><tr><td>40-59</td><td>< 23%</td><td>23-34%</td><td>35-40%</td><td>>40%</td></tr><tr><td>60-79</td><td>< 24%</td><td>24-35%</td><td>36-42%</td><td>>42%</td></tr><tr><td colspan="5">Men</td></tr><tr><td>20-40</td><td>< 8%</td><td>9-20%</td><td>21-25%</td><td>>25%</td></tr><tr><td>41-60</td><td>< 11%</td><td>12-22%</td><td>23-28%</td><td>>28%</td></tr><tr><td>61-79</td><td>< 13%</td><td>13-24%</td><td>25-30%</td><td>>30%</td></tr></tbody></table></div>
La medición de la grasa corporal puede hacerse de diferentes maneras
Las formas más precisas de determinar el porcentaje de grasa corporal no son fácilmente accesibles. La DEXA (absorciometría de rayos X de energía dual) se realiza con una máquina de rayos X y puede calcular la densidad ósea, la masa muscular y la grasa. El método hidrostático consiste en sumergir al paciente en agua y medir el nivel de desplazamiento del agua para indicar el porcentaje de grasa corporal. De forma similar a la medición hidrostática, el método Bod Pod utiliza el desplazamiento de aire para evaluar el porcentaje de grasa corporal que tiene un individuo. Aunque éstas son las formas más precisas de calcular la grasa corporal, no siempre están disponibles y estas pruebas pueden ser caras.
Los métodos más utilizados para obtener la mayor precisión posible en la medición del porcentaje de grasa corporal sin todo el equipo de lujo incluyen:
El método del calibrador
Se utilizan tres secciones diferentes del cuerpo para medir la cantidad de piel que se puede pellizcar en cada zona con un par de calibradores cutáneos. Puede resultar ineficaz en personas excepcionalmente grandes, y las cifras pueden variar en función de la persona que realice la medición, pero es una forma barata y rápida de hacerse una idea general de la situación.
A la manera de la Marina
La Marina estadounidense desarrolló su forma de determinar el porcentaje de grasa corporal y detectar la obesidad utilizando una simple cinta métrica. Los hombres y las mujeres se miden en zonas ligeramente diferentes, pero en general se toman medidas de la cintura, el cuello y alrededor de las caderas. A continuación, estas medidas se utilizan en una fórmula para determinar el porcentaje de grasa corporal.
Reducir la grasa corporal
Cada persona es diferente, y su cuerpo puede no responder de la misma manera cuando se expone a iniciativas de pérdida de peso que el de otra persona; sin embargo, reducir su peso corporal total incluso en un 5% puede reducir su porcentaje de grasa corporal lo suficiente como para afectar significativamente a su salud. Esto es cierto porque el tipo de grasa (visceral) que se adhiere a los órganos vitales y crea problemas de salud es normalmente la primera en desaparecer.
Reducir el porcentaje de grasa corporal
No existe una fórmula mágica para reducir el porcentaje de grasa corporal, y la clave está en perder peso. El principio básico de la pérdida de peso es ingerir sistemáticamente menos calorías de las que se queman cada día. Llevar una dieta equilibrada que contenga principalmente alimentos sanos y no procesados, así como realizar suficiente actividad física, son las formas habituales de lograr la pérdida de peso.
Para muchos, estos métodos estándar no son suficientes y necesitan ayuda adicional. Algunos recurren a la cirugía bariátrica y a procedimientos como la manga gástrica y el bypass gástrico. Ambos requieren cambios drásticos en el sistema digestivo y conllevan riesgos, complicaciones y largas recuperaciones.
Si su porcentaje de grasa corporal se considera obeso y ha probado los medios tradicionales para perder peso y está cansado y frustrado, Batash Endoscopic Weight Loss Center puede ayudarle. Ofrecemos opciones seguras y eficaces para ayudar con la pérdida de peso sostenible que no requieren cirugía. Puede reducir su IMC y su porcentaje de grasa corporal con la ayuda de Suture Sculpt ESG o un balón intragástrico. A veces, el uso de inyecciones de pérdida de peso de prescripción junto con una de estas opciones puede proporcionar resultados sorprendentes.
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